“昨(zuo)天摘(zhai)的(de)皺(zhou)皮甘藍(lan)，今天就能(neng)擺(bai)在廣州超市(shi)的(de)貨架上。”5月(yue)29日，海東市(shi)互助土(tu)族自治(zhi)縣丹麻鎮新添(tian)堡村黨支(zhi)部書記嚴紀春(chun)指(zhi)著剛(gang)裝滿冷鏈(lian)車的(de)無筋四季豆，語氣里透著自豪。村里320畝(1畝≈0.067公(gong)頃)土(tu)地上生長的(de)皺(zhou)皮甘藍(lan)、薄荷、根芹等(deng)“稀(xi)奇菜”，正通(tong)過航空(kong)冷鏈(lian)，24小時內就從高(gao)原“飛”到粵港(gang)澳大灣區的(de)餐桌。

新添堡村的(de)種菜(cai)史能追溯到2018年(nian)。起初，村民種的(de)是(shi)苦菊(ju)、生菜(cai)等常見菜(cai)，雖(sui)能賣出去，但(dan)價格總上不去。“同樣(yang)是(shi)甘藍，人家南方超市里的(de)‘稀奇(qi)菜(cai)’能賣十(shi)幾元。”嚴(yan)紀春翻(fan)著(zhu)手機里的(de)市場報價單(dan)。

轉機出現在去年秋天(tian)，廣州的蔬菜采(cai)購商來青(qing)海考察，看到新添堡村(cun)冷涼的氣候條件，試(shi)(shi)探(tan)著問能(neng)(neng)不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)試(shi)(shi)試(shi)(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)大葉茼蒿等新品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，這(zhe)些菜在廣州能(neng)(neng)賣(mai)上(shang)價(jia)，但當地氣候熱，種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)(bu)(bu)出來，種(zhong)(zhong)(zhong)出來的口感也不(bu)(bu)(bu)好。嚴紀春帶著村(cun)民試(shi)(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)后不(bu)(bu)(bu)僅產量(liang)高，品(pin)質也很好，獲得了不(bu)(bu)(bu)錯的效果。

嘗到甜頭的新(xin)(xin)添堡村今年開(kai)春就擴大了(le)種植規模。4月(yue)，一些在(zai)(zai)南方(fang)熱銷(xiao)，在(zai)(zai)青海卻(que)見也沒(mei)見過的新(xin)(xin)品種蔬菜在(zai)(zai)土(tu)地上扎根。為(wei)了(le)讓(rang)這些“稀(xi)奇菜”新(xin)(xin)鮮(xian)抵達大灣區，村里和機場合作，開(kai)通了(le)冷(leng)(leng)鏈專線。“早上摘菜、打包，中午(wu)冷(leng)(leng)鏈車拉到曹家堡機場，晚上就能在(zai)(zai)廣州(zhou)市(shi)場銷(xiao)售。”嚴紀春比劃著時間線說：“就像送快遞一樣快。”

村民張永(yong)梅是這(zhe)場“菜(cai)(cai)籃子”對接的直接受益(yi)者。她(ta)丈(zhang)夫因(yin)病(bing)去世，兩個孩子身(shen)體不好，以前只能(neng)靠種幾分口糧(liang)田過(guo)日子。如(ru)今(jin)她(ta)在村里的蔬菜(cai)(cai)大(da)棚里打工，鋪膜、育苗、撿菜(cai)(cai)，一(yi)天能(neng)掙100元。“去年干了半(ban)年掙了1萬多元，今(jin)年預計能(neng)掙2萬元。”張永(yong)梅擦著汗笑道：“家門口就能(neng)掙錢，還能(neng)照(zhao)顧娃娃，美著呢。”

“別小(xiao)看這些‘稀(xi)奇菜(cai)’，它可是(shi)我們的(de)增收密碼。”嚴紀(ji)春(chun)算著賬：“彩(cai)色花菜(cai)一(yi)(yi)(yi)個能賣三元五角，皺皮橄欖一(yi)(yi)(yi)斤十幾元，比(bi)普通蔬(shu)(shu)菜(cai)價(jia)格高(gao)了(le)近一(yi)(yi)(yi)倍。”為了(le)讓村(cun)(cun)民放(fang)心(xin)種“稀(xi)奇菜(cai)”，村(cun)(cun)里搞起了(le)“訂單(dan)農業”。廣州的(de)老板(ban)負(fu)責(ze)提供一(yi)(yi)(yi)半種子錢，還(huan)包銷全(quan)部(bu)蔬(shu)(shu)菜(cai)。縣蔬(shu)(shu)菜(cai)技(ji)術服務中心(xin)也(ye)送來了(le)有機肥(fei)和生(sheng)物(wu)農藥(yao)，“我們用的(de)都是(shi)低殘留的(de)農藥(yao)，菜(cai)長得好，還(huan)能賣上價(jia)。”嚴紀(ji)春(chun)說(shuo)。

夕陽西下，又一輛冷鏈車(che)駛出新添堡村。車(che)廂(xiang)里，剛采摘的(de)薄荷散發著清香(xiang)。這股來自(zi)高(gao)原的(de)清新氣息，明天就會飄進廣州千(qian)家(jia)萬戶的(de)廚房。

在互助，像新添堡(bao)村這樣的(de)村莊不僅(jin)用自己的(de)智慧和汗水，編織著一張連接高(gao)原與沿海(hai)的(de)“菜(cai)籃子(zi)”網絡，還不斷創(chuang)新突破，種植新品(pin)種，在增(zeng)收(shou)的(de)同時讓(rang)更多群眾吃上(shang)更豐富的(de)冷涼(liang)蔬菜(cai)。(羅珺)

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